In den letzten Jahren haben immer mehr Menschen damit begonnen, Heißluftfritteusen zu verwenden, die auch zum Frittieren verschiedener Delikatessen ein unverzichtbares Werkzeug sind. Gebratene Hähnchenschenkel, gebratene Schweinerippchen, gebratene Hähnchenkoteletts und Pommes Frites können bis zu einem gewissen Grad gegrillt werden.
Gerade weil Heißluftfritteusen so beliebt sind, gibt es im Internet eine Nachricht, dass die langfristige Verwendung von Heißluftfritteusen Krebs verursachen kann. Ist das nicht glaubwürdig?
Da sich die Irreführung im Internet allmählich vertieft hat, glauben viele Leute, dass es wahr ist. Schauen wir uns also genauer an, was jetzt vor sich geht? Leute, die einmal gesagt haben, dass Heißluftfritteusen krebserregend sind, stellen nichts anderes als das Prinzip der Heißluftfritteuse in Frage.
Im Vergleich zu herkömmlichen Frittiermethoden verbraucht die Heißluftfritteuse sehr wenig Pflanzenöl und einige Produkte können ohne Öl köstlich gegart werden, wie z.
Wenn es sich um ein Gemüse mit weniger Fettgehalt handelt, können Sie auch eine kleine Menge Öl hinzufügen und es frittieren. Beim Frittierprozess dieser Lebensmittel kommt das Prinzip der „High-Speed-Air-Circulation-Technologie“ zum Einsatz, bei der die Geräte hauptsächlich die Luft im Topf zirkulieren und das Wasser aus den Lebensmitteln entfernen.
Am Ende wird es das Ziel einer goldenen und knusprigen Oberfläche erreichen, was nicht nur die Zeit des traditionellen Kochens spart, sondern es auch jedem ermöglicht, die gleiche Köstlichkeit zu essen. Warum nicht tun.
Im Gegensatz dazu wird in verwandten Berichten erwähnt, dass das in einer Heißluftfritteuse gekochte Lebensmittel dazu führte, dass das krebserregende Acrylamid der Klasse 2A den Standard übertraf, und es wurde als krebserregend bezeichnet.
Ist Acrylamid krebserregend?
Tatsächlich listet die Internationale Krebsagentur der Weltgesundheitsorganisation der Vereinten Nationen Acrylamid als Karzinogen der Klasse 2A auf. Aber die Realität ist, dass unabhängig von der Heißluftfritteuse oder der traditionellen Kochmethode durch das Hochtemperaturbraten und Grillen Acrylamid sogar in Pfannengerichten vorkommen kann.
Die Umfrage ergab, dass nur kohlenhydratreiche Lebensmittel nach dem Frittieren bei hohen Temperaturen dazu neigen, unterschiedlich viel Acrylamid zu produzieren. Allerdings sollte sich jeder nicht zu sehr fürchten, denn es handelt sich um ein Karzinogen der Kategorie 2A, das im Tierversuch nachweislich krebserregend ist, in Humanversuchen jedoch keine Aussage getroffen wird.
Im Gegenteil, die Heißluftfritteuse ist relativ gesund:
Aufgrund der Reduzierung des Ölaustrags ist zumindest die Temperatur steuerbar. Unter normalen Umständen ist es leicht, Karzinogene zu produzieren, wenn die Temperatur 200 Grad Celsius überschreitet. Wenn Sie also frittiertes Essen essen möchten, ist es sehr praktisch, eine Heißluftfritteuse zu Hause zu haben.
Aus gesundheitlichen Gründen bergen frittierte Lebensmittel jedoch viele potenzielle Bedrohungen. Sie neigen zu Fettleibigkeit, erhöhen die Wahrscheinlichkeit von chronischen Krankheiten, dickem Blut, verstopften Blutgefäßen usw. Es wird empfohlen, dass jeder weniger isst, weniger isst, originelle Nahrung hat keinen Geschmack.
Postzeit: 29. Juni 2021